民以食为天，食品安全与营养关乎着每个人的切身利益。2015年12月4日，为使企业职工能够更好地了解食品安全、营养搭配等相关知识，海珠区工会服务进企业项目项目组同滨江街道总工会及该街道工会工作站合作，利用烘培技能培训活动举办之际，在滨江街道文化站活动厅，对该街道机关工会工作人员和辖内部分企业工会会员进行了食品卫生安全、营养搭配等知识的讲解。

烘培活动过程中，培训师在讲解蛋糕、曲奇饼等食物的制作方法及实践指导时，会对原材料的营养构成、加工中的养分保存、添加剂使用等相关知识一一进行解释说明。希望能够在烘培制作过程中，既为职工朋友做了烘培技能培训，又尽可能多的在职工中普及相关食品安全知识，提高职工食品安全意识及营养常识，让职工少一分疑虑、多一份安心，吃出更健康的生活。

    培训过程中职工们个个都兴趣盎然，纷纷表示：将食品安全知识融入到有趣的烘培活动中，大家通过亲眼辨认、亲手制作，既掌握了烘培技能，又学习了不少科学常识，比起课堂式的单一讲解，他们更喜爱参加这样的培训。

职工们积极竞答

烘培班合照