1.备好草鱼肉适量。去鱼皮鱼骨剁碎。
2.加姜末，葱末，料酒，胡椒粉。
3.加适量淀粉，盐，用筷子打匀，顺一个方向打匀。感觉淀粉少可以再添加。
4.打好的鱼肉淀粉团。
5.做好的鱼肉团，
6.备炒锅，热锅倒油，油热下刚刚做的鱼团子。
7.小火慢煎呐，借用铲子小心按扁。按成自己想要的厚度。
8.煎好一面继续煎另一面。
9.煎的两面上颜色，鱼饼已经熟透，
10.出锅。
11.成品图喽。
1.备好草鱼肉适量。去鱼皮鱼骨剁碎。
2.加姜末，葱末，料酒，胡椒粉。
3.加适量淀粉，盐，用筷子打匀，顺一个方向打匀。感觉淀粉少可以再添加。
4.打好的鱼肉淀粉团。
5.做好的鱼肉团，
6.备炒锅，热锅倒油，油热下刚刚做的鱼团子。
7.小火慢煎呐，借用铲子小心按扁。按成自己想要的厚度。
8.煎好一面继续煎另一面。
9.煎的两面上颜色，鱼饼已经熟透，
10.出锅。
11.成品图喽。